Что определяет использование упаковочных материалов для напитков?

Вы когда-нибудь задумывались, почему напитки продаются из стекла, металла или пластика? При выборе подходящего упаковочного материала для вашего напитка необходимо учитывать множество свойств. Такие атрибуты, как вес упаковки, возможность повторного использования, возможность повторного заполнения, прозрачность, срок хранения, ломкость, сохранение формы и устойчивость к температуре, играют важную роль в процессе выбора.

Давайте рассмотрим свойства и жизнеспособность трех основных материалов для напитков: пластика, стекла и металла.

ПЛАСТИКОВЫЕ

Знаете ли вы, что срок годности пластиковой бутылки предназначен для обеспечения того, чтобы продукт соответствовал требованиям бренда по вкусу и консистенции? Пластиковая бутылка имеет хороший срок хранения, но меньше, чем стеклянная или металлическая емкость того же размера. Однако улучшенные технологии обработки и усовершенствования барьеров в сочетании с быстрым оборотом делают срок хранения упаковки достаточным для многих приложений.

Пластиковой бутылке для напитков можно легко придать форму. Для продуктов под давлением, таких как безалкогольные напитки, упаковка должна сохранять ту же форму при высоком внутреннем давлении. Но благодаря инновациям, технологиям обработки и усовершенствованию материалов пластику можно придать практически любую форму, даже когда он находится под давлением.

Пластиковая бутылка очень прозрачная, легкая, многоразовая и имеет высокий коэффициент безопасности при падении. Когда дело доходит до пластика, сбор переработанного материала может быть ограничивающим фактором, но технологии совершенствуются, чтобы обеспечить более высокий процент перерабатываемости пластика.

СТАКАН

Один из классических материалов - стекло. Даже первые египтяне использовали стекло в качестве контейнеров. Стекло в качестве упаковочного материала тяжелее металла или пластика, но остается конкурентоспособным субстратом благодаря длительному сроку хранения, превосходному восприятию и меньшему весу. Стеклянная бутылка пригодна для вторичной переработки, а новая стеклянная бутылка может содержать до 60-80% постпотребительского материала. Стекло часто является предпочтительным выбором, когда требуется повторное наполнение из-за его способности выдерживать высокие температуры стирки и многократные циклы повторного использования.

Стеклянная упаковка отличается превосходной прозрачностью и является фантастическим барьерным материалом. Он невосприимчив к потерям CO2 и проникновению O2, что обеспечивает длительный срок хранения упаковки.

Новая обработка и покрытия улучшили хрупкость стеклянных бутылок. Значительные технологии облегчения и упрочнения сделали стекло более прочной и удобной для потребителя упаковкой. Сохранение формы - ключевой элемент идентификации бренда и потребительских инноваций, когда дело касается упаковки. Стекло легко настраивается и сохраняет свою форму. Аспект «ощущения холода» стеклянной тары - это черта, которая используется владельцами брендов напитков, чтобы порадовать потребителей, когда они выбирают охлажденную бутылку.

МЕТАЛЛ

Металлическая банка имеет свои уникальные свойства, если рассматривать ее в качестве напитков. Металл положительно оценивается по весу, возможности вторичной переработки и безопасности. Сохранение уникальной формы и прозрачность - не одна из его сильных сторон. Новые технологии обработки позволили придать банкам форму, но они дороги и ограничиваются применением на небольших рынках.

Металл не пропускает свет, удерживает CO2 и препятствует проникновению O2, обеспечивая длительный срок хранения вашего напитка. Когда дело доходит до создания низкой температуры для потребителей, часто выбирают металлическую банку.

Неужели все эти плюсы и минусы нужно помнить? Не волнуйся.

Институт напитков ISBT разработал эту удобную таблицу, чтобы облегчить вашу жизнь.

Вы можете узнать об этом и многом другом в онлайн-курсе «Основы технологии производства напитков» в Школе упаковки.

Зарегистрируйтесь для получения бесплатной пробной версии сегодня!